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ベーグル作り

 かなり前になりますが・・・

(従妹の)旦那さんがパン作りに挑戦したいので教えてほしいと言われました。

我が家で従妹の旦那さんのために1日パン教室をひらきました。

生徒は従妹と従妹の旦那さんだけですけど。

教えるといっても・・・私もあまり作ったことがないベーグルに挑戦。

ベーグルは比較的短い時間で作ることができるのでね♪


家にホームベーカリーもあるのですが、

今回は最初だけホームベーカリーで捏ねて、8割は手捏ねにしてみました。


従妹の旦那さんは一生懸命に手捏ねしてくれました。

男の人のほうが力あるし!手捏ね上手!!


どれくらいの輪にすればきれいな形になるか分からず。

少し不格好なベーグルになったかもしれませんが。

でも味は超美味しいできました。

フワフワでモチモチ!!

大満足の手作りパンとなりました。


| 手作り | 15:44 | comments(0) | - | - | - |
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